Cartofii reprezintă o alegere inspirată de fiecare dată, de aceea astăzi vă propunem această rețetă de cartofi umpluți cu cașcaval și telemea Tudia pe care o puteți pregăti oricând, deoarece aveți nevoie doar de câteva ingrediente la îndemână fiind savuroasă și ușor de pregătit!
Ingrediente:
- 6 cartofi
- 100 g unt Tudia
- 150 g telemea Tudia
- 100 g cașcaval Tudia
- 150 g șuncă presată sau mușchi
- piper
Mod de preparare:
1. Se învelesc cartofii în folie de aluminiu și se dau la cuptor timp de aproximativ o oră. Se pot și fierbe, dacă vreți varianta mai rapidă, dar există riscul să se fărâme.
2. Pentru umplutură, se amestecă untul la temperatura camerei cu puțin piper. Se adaugă brânza telemea și cașcavalul date pe răzătoare. Se taie șunca cubulețe și adăugați-o în amestec.
3. Se taie cartofii pe jumătate și se scobește puțin din miez. Se pune o lingură din amestecul de brânză și șuncă, sau mai mult, depinde cât de mari sunt cartofii. Mai lăsați cartofii umpluți la cuptor pentru 10-15 minute, sau până când brânza s-a gratinat.
Dacă v-a plăcut această rețetă puteți încerca și rotițele cu șuncă și cașcaval.
Vă urăm poftă bună și spor la gătit cartofii umpluți cu șuncă, cașcaval și telemea Tudia!
