https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/05/0-30.jpg

Prăjitură cu cacao și brânză de vaci Tudia

by with No Comment articole

Știm cu toții că o pauză dulce e binevenită oricând. De aceea dacă nu vă puteți decide ce desert să alegeți, vă venim în ajutor cu această rețetă de prăjitură cu brânză de vaci pe care cu siguranță o veți îndrăgi. Iată care sunt ingredientele necesare pentru a o pregăti:

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri făină
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 1 linguriță coajă de portocală
  • 2 linguri cacao
  • 2 pliculețe zahăr vanilat
  • 6 linguri lapte

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză de vaci Tudia
  • 120 g zahăr
  • 3 pliculețe zahăr vanilat
  • Coajă de lămâie
  • 2 ouă
  • 100 g stafide
  • 40 g griș
  • Zahăr pudră

Mod de preparare:

Pasul 1: Batem albușurile până obținem o spumă consistentă, apoi adăugăm treptat sarea, zahărul și mixăm până se omogenizează. Încorporăm treptat gălbenușurile, uleiul, laptele, zahărul vanilat, coaja de portocale, cacaoa, făina și praful de copt. Ne asigurăm că toate ingredientele sunt amestecate uniform.

Pasul 2: Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și dăm la cuptor la 180 de grade Celsius timp de 10 minute.

Pasul 3: În timp ce blatul se coace, pregătim umplutura amestecând brânza cu stafidele, grișul, coaja de lămâie și gălbenușurile. Batem albușurile până obținem o spumă fermă, adăugăm zahărul și sarea, apoi le încorporăm treptat în amestecul de brânză. Ne asigurăm că totul este omogenizat bine.

Pasul 4: După ce blatul s-a copt, îl tăiem în două și întindem uniform crema de brânză pe o jumătate. Acoperim cu cealaltă jumătate de blat și lăsăm să se coacă timp de încă 35 de minute.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți brânza de vaci Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de biscuiți cu unt și fulgi de porumb.

Aflați mai multe despre brânza de vaci Tudia aici și aici.

https://www.andrasfoodlab.com/dessert/polish-paska/

Pască poloneză cu glazură de ciocolată

by with No Comment articole

Pască cu smântână, cu brânză și stafide sau cu brânză si ciocolată, voi ce alegeți? Dacă nu vă puteți decide, vă sugerăm să încercați această rețetă de pască poloneză cu blat de cacao, cremă de brânză și glazură de ciocolată, Se face extrem de ușor, iar untul și brânza de vaci Tudia vor oferi un gust aparte acestui desert. Iată care sunt ingredientele de care aveți nevoie și modul de preparare:

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 100 g unt Tudia
  • 1 pahar de făină
  • 1/2 pahar de zahăr pudră
  • 1 ou
  • 1/2 pahar de lapte
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt

Pentru cremă:

  • 500 g brânză de vaci Tudia scursă
  • 2 ouă
  • 1 pahar de zahăr pudră
  • 1 lingură de făină
  • 100 g stafide
  • 1 plic zahăr vanilat 

Pentru glazură:

  • 1 linguriţă de unt Tudia
  • 3 linguri de apă
  • 4 linguri de zahăr
  • 3 linguri de cacao

Mod de preparare:

Batem oul cu zahărul, apoi turnăm untul topit. Amestecăm făina cu cacaoa şi praful de copt. Adăugăm laptele peste amestecul cu ou, apoi făina şi mixăm până obținem o compoziţie omogenă.

Punem într-un castron brânza, ouăle, zahărul pudră, zahărul vanilat şi stafidele scurse de apă. După ce le-am amestecat, adăugăm o lingură de făină şi mixăm până se omogenizează.

Ungem o tavă rotundă cu margarină şi turnăm 3 părţi din aluat. Turnăm umplutura de brânză, fără să atingem marginile, apoi adăugăm şi ultima parte a blatului deasupra. Dăm la cuptor timp de 50 de minute, maxim 1 oră.

Pentru glazură, punem toate ingredientele într-un ibric, pe foc mic şi amestecăm până se omogenizează. După ce am scos pasca, o lăsăm la răcit, după aceea turnăm glazura la temperatura camerei.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul și brânza de vaci Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare data. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut această rețetă, încercați pasca cu brânză și stafide și pasca cu smântână.

branza de vaci

Brânza de vaci: beneficii și rețete pe gustul tuturor

by with No Comment articole

Cum se face brânza?

Fiecare tip de brânză este fabricat prin tehnologia proprie. Principiul general de fabricare a brânzei este, de obicei, același: laptele este pregătit, se utilizează cheag, se colectează brânza, se filtrează, se amestecă, se încălzește; apoi are loc sărarea și maturarea brânzei. Formele sau bacteriile se adaugă la unele brânzeturi.

Cele mai importante beneficii ale brânzei de vaci

Cu toții iubim preparatele pe bază de brânză de vaci, fie că este vorba de plăcintă cu brânză sau clătite cu brânză. Brânza de vaci este un ingredient delicios, versatil și foarte sănătos. Iată cele mai importante beneficii pe care le oferă:

1. Conține vitamina B12

Produsele din carne sunt o sursă bogată în vitamina B12, însă și unele produse lactate sunt o sursă excelentă de vitamina B, iar brânza de vaci poate asigura aproape un sfert din doza zilnică recomandată de substanțe nutritive. Vitamina B12 asigură buna funcționare și dezvoltare a creierului, a nervilor și a celulelor din sânge. Fosforul ajută la absorbția acestei vitamine în organism.

2. Menține sistemul osos puternic și sănătos

Brânza de vaci este un aliment bogat în fosfor, iar împreună cu calciul contribuie la menținerea unui sistem osos puternic și sănătos prevenind apariția osteoporozei. Organismul asimilează mult mai bine și mai repede calciul din surse naturale decât din suplimentele alimentare.

3. Contribuie la detoxifierea organismului oferindu-i energia de care are nevoie

Un beneficiu important al consumului de brânză constă în faptul că acesta conține fosfor. Fosforul contribuie atât la scăderea acidității din organism, cât și la detoxifirea acestuia.  Acesta are un rol esențial în regenerarea celulelor și a țesuturilor și oferă organismului energia de care are nevoie pentru a vă bucura din plin de fiecare zi.

4. Poate ajuta la menținerea greutății optime

Un alt beneficiu foarte important al consumului zilnic de brânză de vaci constă în faptul că aceasta reprezintă și o sursă bogată în proteine, iar proteinele ajută la menținerea unei greutăți optime. Consumul de brânză de vaci oferă și o senzație de sațietate, reducând astfel pofta de mâcare. Brânza de vaci ajută totodată la formarea masei musculare și la arderea eficientă a caloriilor.

În oferta noastră găsiți brânză de vaci dietetică și proaspătă pentru a vă putea bucura din plin de toate aceste beneficii. Dacă vreți să aflați mai multe informații despre brânza de vaci dietetică Tudia vă invităm să accesați link-ul de mai jos: https://tudialactate.ro/product/branza-de-vaci-dietetica/

Idei de  rețete:

Clătitele cu brânză de vaci cu stafide sunt pufoase și aromate, numai bune de savurat dimineața la micul dejun cu dulceață, smântână sau fructe alături.  Pentru a citi rețeta în întregime click aici: https://www.retetepractice.ro/retete/clatite-cu-branza-de-vaci-si-stafide

Cui i-e poftă de plăcinte poale-n brâu ca la mama acasă? Această rețetă de plăcinte poale-n brâu îi va aduce pe toți cei dragi la masă, iar plăcintele vor dispărea de pe farfurie cât ați clipi! Pentru a citi întreaga rețetă click aici: https://jamilacuisine.ro/poale-n-brau-pas-cu-pas-reteta-video/

Această rețetă de plăcinte pe tigaie vă va scoate din încurcătură atunci când nu aveți suficient timp la dispoziție. Acest tip de plăcinte se prepară fără drojdie și sunt întotdeauna moi și pufoase. Un deliciu! Rețeta chiar aici: https://retete-usoare.info/placinte-cu-branza-dulce-de-vaci-preparate-pe-tigaie-va-vor-cuceri-de-la-prima-imbucatura/