Pască cu smântână, cu brânză și stafide sau cu brânză si ciocolată, voi ce alegeți? Dacă nu vă puteți decide, vă sugerăm să încercați această rețetă de pască poloneză cu blat de cacao, cremă de brânză și glazură de ciocolată, Se face extrem de ușor, iar untul și brânza de vaci Tudia vor oferi un gust aparte acestui desert. Iată care sunt ingredientele de care aveți nevoie și modul de preparare:
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 100 g unt Tudia
- 1 pahar de făină
- 1/2 pahar de zahăr pudră
- 1 ou
- 1/2 pahar de lapte
- 3 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
Pentru cremă:
- 500 g brânză de vaci Tudia scursă
- 2 ouă
- 1 pahar de zahăr pudră
- 1 lingură de făină
- 100 g stafide
- 1 plic zahăr vanilat
Pentru glazură:
- 1 linguriţă de unt Tudia
- 3 linguri de apă
- 4 linguri de zahăr
- 3 linguri de cacao
Mod de preparare:
Batem oul cu zahărul, apoi turnăm untul topit. Amestecăm făina cu cacaoa şi praful de copt. Adăugăm laptele peste amestecul cu ou, apoi făina şi mixăm până obținem o compoziţie omogenă.
Punem într-un castron brânza, ouăle, zahărul pudră, zahărul vanilat şi stafidele scurse de apă. După ce le-am amestecat, adăugăm o lingură de făină şi mixăm până se omogenizează.
Ungem o tavă rotundă cu margarină şi turnăm 3 părţi din aluat. Turnăm umplutura de brânză, fără să atingem marginile, apoi adăugăm şi ultima parte a blatului deasupra. Dăm la cuptor timp de 50 de minute, maxim 1 oră.
Pentru glazură, punem toate ingredientele într-un ibric, pe foc mic şi amestecăm până se omogenizează. După ce am scos pasca, o lăsăm la răcit, după aceea turnăm glazura la temperatura camerei.
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul și brânza de vaci Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare data. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut această rețetă, încercați pasca cu brânză și stafide și pasca cu smântână.
