Gustul copilăriei e diferit pentru fiecare dintre noi. Unii îl regăsesc în cornulețele cu gem, alții în fursecuri sau biscuiți. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, care aduce bucurie din prima clipă – biscuiții fragezi cu unt Tudia. Acești biscuiți au un gust aparte, care ne amintește să ne întoarcem mai des la bucuria de a savura un desert pregătit în casă, din ingrediente de calitate.
Vouă ce desert vă trezește cele mai frumoase amintiri?
Ingrediente:
• 125 g unt Tudia moale
• 150 g zahăr
• 80 ml ulei de floarea-soarelui
• 2 ouă
• esență de vanilie
• un vârf de cuțit de sare
• 80 g amidon de porumb
• 350 g făină
• 6 g praf de copt
• 150 g ciocolată neagră
• 100 ml frișcă caldă
• hârtie de copt
Mod de preparare:
Pregătirea aluatului:
Încălzim cuptorul la 180°C și pregătim o tavă, acoperind-o cu hârtie de copt.
Într-un castron, amestecăm untul Tudia moale cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.
Adăugăm uleiul de floarea-soarelui, ouăle și esența de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.
Încorporăm amidonul de porumb, sarea, făina și praful de copt cernute. Amestecăm până obținem un aluat omogen.
Adăugăm ciocolata neagră tocată în aluat și amestecăm pentru a o distribui uniform.
Coacerea biscuiților cu cremă de ciocolată:
Formăm bile mici de aluat și le așezăm pe tavă, păstrând un spațiu între ele.
Lăsăm la cuptor timp de aproximativ 10-12 minute sau până când biscuiții capătă o nuanță ușor aurie.
Prepararea cremei de ciocolată:
Pe măsură ce biscuiții se răcesc, încălzim frișca și topim în ea ciocolata neagră, amestecând până obținem o cremă densă.
Asamblarea biscuiților:
Odată ce s-au răcit, întindem un strat de cremă de ciocolată pe partea inferioară a unui biscuit și îl unim cu un alt biscuit pentru a forma un sandwich delicios.
_______
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu prune și unt Tudia.
