Ce poate fi mai bun decât un desert cu gust aromat de lămâie într-o zi călduroasă de vară? Nu-i așa că v-am stârnit poftă de ceva răcoritor, dulce și sănătos? Iată care sunt ingredientele și modul de preparare :

Ingrediente pentru blat

•  230 g unt Tudia
•  70 g zahăr
•  280 g făină coaja a 2 lămâi
•  un praf sare

Ingrediente pentru crema de lămâie

• 6 ouă mari 
• 350 g zahăr 
• 120 g făină
• 180 ml suc de lămâie proaspăt stors
• esență de lămâie (opțional)
•  un praf sare

Mod de preparare:

Pregătirea blatului

1. Batem untul moale cu zahărul utilizând mixerul pentru 30-60 secunde.
2. Adăugăm făina, sarea și coaja de lămâie rasă și mixăm până obținem o compoziție sfărâmicioasă.
3. Turnăm compoziția într-o tavă de prăjituri cu pereți mai înalți (5-6 cm) și tapetăm cu foaie de copt. Nivelăm și presăm aluatul bine în tavă, apoi o dăm la cuptor timp de 30 de minute la 170 grade, sau până când se rumenește.

Pregătirea stratului de cremă de lămâie

1. Între timp pregătim stratul cu cremă de lămâie: Într-un bol înalt punem ouăle, zahărul, esența, făina și praful de sare. Amestecăm toate ingredientele până obținem o compoziție omogenă, apoi încorporăm sucul de lămâie.
2. Imediat ce blatul este gata, îl scoatem din cuptor și turnăm crema de lămâie și dăm prăjitura din nou la cuptor, la 170 de grade pentru 20-25 de minute.
3. Când scoatem prăjitura de la cuptor, ar trebui să fie închegată, iar centrul să i se miște ușor când o manevrăm.
4. Lăsăm prăjitura să se răcească complet, apoi o pudrăm cu zahăr și o tăiem cubulețe.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună și spor la gătit această rețetă gustoasă și răcoritoare de prăjitură cu cremă de lămâie.

Ce poate fi mai bun decât să vă răsfățați cu o felie de tort cu ciocolată, ananas și kiwi? Dacă v-am stârnit poftă de ceva răcoritor, dulce și sănătos, atunci iată care sunt ingredintele de care aveți nevoie pentru 8 porții:

Ingrediente: 

• 100 g zahăr brun
• 7-8 rondele ananas din cutie
•  80 g unt Tudia pentru topping
•  250 g făină
• 5 ouă
• 100 g cacao
• 150g unt Tudia pentru compoziție
• 1 plic praf de copt 8 g
• 1 praf de sare
• 250 g zahăr
• 300 ml lapte,
• 150 g ciocolată
• 300 g (5 buc) fructe kiwi

Mod de preparare:

1. Într-o crăticioară topim untul și zahărul brun până se caramelizează și devin un lichid omogen având grijă să nu se ardă zahărul.

2. Într-o tavă de tort punem hârtie de copt pe fund și turnăm lichidul format din zahăr si unt. Așezăm apoi rondele de ananas peste acesta și apăsăm un pic pe ele astfel încât să atingă fundul tăvii.

3. Lăsăm să se răcească. Într-un castron mare amestecăm untul pentru compoziție cu zahărul alb și apoi adăugăm ouăle unul câte unul.

4. Separat, într-un castron, amestecăm făina cu cacaoa și praful de copt. Turnăm apoi această compoziție peste cealaltă și când începe să se îngroașe adăugăm și laptele. După ce toate ingredientele s-au omogenizat, topim ciocolata și turnăm peste compoziție. Amestecăm din nou pentru a încorpora și ciocolata. Turnăm o parte din compoziție în tavă și punem peste rondele mai groase de kiwi.

 5. Turnăm apoi și restul de compoziție. Nivelăm bine și dăm la cuptor timp de 40-45 de minute la 180 de grade. Când este gata, lăsăm tava să se răcească la temperatura camerei și apoi răsturnăm tortul pe un platou.

6. Putem orna cu fructe și servi cu înghetată.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună și spor la gătit această rețetă gustoasă și răcoritoare de tort de ciocolată cu ananas si kiwi.

Salamul de biscuiți se numără printre cele mai îndrăgite deserturi ale românilor, de aceea astăzi vă propunem o rețetă absolut delicioasă care este gata în numai 20 de minute. Pentru a pregăti 8 sau 10 porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g biscuiti
• 200 g zahăr
• 200 g unt Tudia
• 250 ml lapte
• 150 g cacao
• 100 g stafide brune
• 100 g ciocolată
•  2-3 lingurite esentă de rom

 Mod de preparare:

1. Încălzim laptele într-o crăticioară. Punem untul tăiat cubulețe în lapte și amestecăm până se topește. 

2. Amestecăm cacaoa cu zahărul și le adăugăm în lapte împreună cu ciocolata. Amestecăm din nou până se omogenizează.

3. Adăugăm stafidele și esența de rom și mai amestecăm de câteva ori. Lăsăm deoparte până se mai răcește puțin. Într-un castron sfărâmăm biscuiții în bucățele mici, apoi turnăm compoziția peste biscuiți și amestecăm încet.

4. Pe o folie de plastic formăm batoane de aproximativ 5-7 cm diametru. Strângem bine folia la capete și lăsăm la frigider câteva ore să se întărească. 

5. Tăiem felii după ce s-a răcit.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!