Posts tagged: lactate

Și voi sunteți în căutarea unui răspuns la întrebarea: ce să mai gătim bun azi? Vă sugerăm să încercați această rețetă  de prăjitură cu budincă și biscuiți. Datorită untului Tudia, această prăjitură va deveni cu siguranță desertul favorit al întregii familii. Haideți să descoperim împreună care sunt ingredientele și modul de preparare:

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă proaspete
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 cană de făină albă
• 2 linguri de cacao de calitate
• 2 linguri de ulei vegetal 

Ingrediente pentru sirop:

• 2 lingurițe de cafea instant
• 1 linguriță de zahăr
• 1 cană de apă caldă

Ingrediente pentru cremă:

• 200 gr de unt Tudia
• 2 gălbenușuri de ou
• 1 cană de zahăr
• 1 pliculeț de zahăr vanilat
• 1 lingură de făină albă
• 2 plicuri de budincă de vanilie
• 3 căni de lapte proaspăt

Ingrediente pentru glazura:

• 250 gr de unt Tudia
• Jumătate de cană de zahăr granulat
• Jumătate de cană de apă
• 2 căni de lapte praf
• 2 lingurițe de cacao

În plus, vom avea nevoie de un pachet de biscuiți rotunzi.

Mod de preparare:        

1. Pentru blat, separăm albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile cu zahărul până când obținem o spumă fermă. Adăugăm treptat gălbenușurile, uleiul, făina cernută și cacaoa. Omogenizăm bine compoziția.
2. Turnăm aluatul într-o tavă (cu dimensiunile 21×32 cm.) tapetată cu hârtie de copt. Dăm la cuptorul încălzit la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute.
3. Pentru cremă, amestecăm gălbenușurile cu zahărul granulat și zahărul vanilat. Adăugăm praful de budincă, făina și laptele, amestecând până când obținem o cremă fină și densă. După  ce s-a răcit, adăugăm untul și amestecăm până la obținerea unei creme omogene.

4. Pentru sirop, dizolvăm cafeaua instant și zahărul în apă caldă.
5. Tăiem blatul copt în două, îl însiropăm generos și păstrăm puțin sirop pentru biscuiți.
6. Întindem jumătate din cremă peste primul strat de blat. Acoperim cu al doilea strat de blat și adăugăm restul de cremă.
7. Tăiem biscuiții pe jumătate, îi înmuiem în siropul de cafea și îi așezăm peste cremă.
8. Pentru glazură, topim untul, zahărul și apa într-o crăticioară. Lăsăm să se răcească apoi adăugăm laptele praf și cacaoa. Mixăm până când obținem o glazură fină și lucioasă. Acoperim prăjitura cu această glazură.
9. Lăsăm prăjitura la rece pentru câteva ore înainte de a o savura, pentru a permite cremei să se stabilizeze.

 Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare data. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut această rețetă, puteți afla mai multe informații despre unt aici și vă sugerăm să încercați și această rețetă de prăjitură cu lămâie și iaurt Tudia.

Ce poate fi mai simplu și mai delicios decât să luați o pauză și să vă răsfățați cu o porție de brioșe cu ciocolată?  Sunt atât de bune încât vor dispărea de pe farfurie cât ați clipi. Secretul?  Untul Tudia care va oferi un plus de savoare oricărui desert. Haideți să descoperim împreună care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

Ingrediente:

• 120 g unt Tudia
• 300 g făină
• 120 g zahăr
• 1 praf de sare
• 120 ml lapte
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 1 plic de praf de copt
• 2 ouă
• 50 g ciocolată

Mod de preparare:

Pasul 1: Batem ouăle împreună cu un praf de sare și zahărul tos și cel vanilat. 

Pasul 2: Încorporăm laptele și untul topit, apoi adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt.

Pasul 3: Umplem formele de brioșe și punem la mijlocul fiecărei brioșe bucăți de ciocolată. Acoperim cu aluat.

Pasul 4: Coacem la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 – 25 de minute.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust delicios de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut această rețetă, puteți afla mai multe informații despre unt aici și vă sugerăm să încercați și această rețetă de ciorbă de pui a la grec cu smântână Tudia.

Se spune că atunci când fulgii de cocos, ciocolata și untul Tudia se întâlnesc, lumea devine mai frumoasă și mai dulce. Această rețetă este perfectă pentru a fi pregătită la ocazii speciale sau pentru a-i răsfăța pe cei dragi într-o zi obișnuită.

Ingrediente pentru blat:

• 3 ouă
• 80 g zahăr
• 1 praf de sare
• 30 ml ulei
• 50 ml lapte
• 80 g făină
• 20 g pudră de cacao
• 1 linguriță praf de copt 

Ingrediente pentru umplutură:

• 80 g zahăr
• 200 ml lapte
• 100 g lapte condensat
• 100 g unt Tudia
• 200-250 g fulgi de cocos
• Lapte sau frișcă lichidă (pentru însiropat)

Ingrediente pentru glazură:

• 150 g ciocolată
• 30 ml ulei

Mod de preparare:

Blat: Într-un castron, spargem ouăle și adăugăm zahărul și sarea. Mixăm până obținem o compoziție pufoasă și deschisă la culoare. Încorporăm treptat uleiul, laptele, făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Turnăm compoziția într-o tavă de 20 cm și lăsăm la copt la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 25-30 de minute. După coacere, răsturnăm blatul și îl lăsăm la răcit. Tăiem blatul în 3 părți egale.

Umplutură: Într-o cratiță, punem zahărul și laptele, adăugăm laptele condensat, bucățelele de unt și punem pe foc. Amestecăm până se omogenizează, apoi când dă în clocot, adăugăm fulgii de cocos. Lăsăm să dea din nou în clocot și fierbe timp de 3 minute. Însiropăm blaturile cu lapte sau frișcă și le umplem cu crema de cocos. Lăsăm tortul la frigider timp de 2-3 ore. 

Glazură: Topim ciocolata și o amestecăm cu uleiul. Turnăm glazura peste tort.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut această rețetă, puteți afla mai multe informații despre unt aici și aici. Vă sugerăm să încercați și această rețetă de tartă cu lapte bătut Tudia și scorțișoară.

Astăzi vă propunem o rețetă de prăjitură cu umplutură cu suc de portocale. Acest desert este numai bun de savurat în serile reci de iarnă datorită untului Tudia ce va aduce un plus de savoare cremei aromate și blatului pufos.

Ingrediente:

pentru blat:

• zahăr – 150 g;
• zahăr vanilat – 8 g;
• ulei sau unt Tudia topit – 80 ml;
• suc de portocale – 90 ml;
• făină – 200 g;
• Praf de copt – 15 g;
• Ouă – 3 bucăți

pentru cremă:

• zahăr – 2 linguri;
• amidon de porumb – 2 linguri;
• suc de portocale – 250 ml

Mod de preparare:

Pasul 1: Batem ouăle împreună cu un praf de sare și zahăr. Adăugăm untul, sucul de portocale și zahărul vanilat în amestec, amestecăm cu un tel.

Pasul 2: Amestecăm făina și praful de copt separat și le cernem în amestec. Amestecăm ingredientele până se combină complet.

Pasul 3: Turnăm aluatul într-o tavă de copt și îl lăsăm în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute la 180 de grade.

Pasul 4: După ce s-a copt, lăsăm să se răcească și tăiem în jumătate.

Pasul 5: Turnăm crema pe blatul de jos și o întindem uniform apoi o acoperim cu a doua parte de blat.

Pasul 6 (opțional): Presărăm zahăr pudră deasupra.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut această rețetă, încercați și această rețetă de prăjitură cu piersici și unt Tudia. Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.