Acest chec cu șuncă, mazăre și morcov este simplu, dar are un farmec aparte. Arată bine, miroase și mai și, iar gustul… mmm… mai bine vă lăsăm pe voi să-l descoperiți. Tot ce vă mai putem spune este că nimeni nu se va putea opri doar la o singură felie.
Iată rețeta:
Ingrediente:
- 100 g cașcaval Tudia ras
- 4 ouă
- 3 linguri de ulei
- 100 g făină
- 175 g șuncă tăiată cubulețe
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g mazăre
- 1 castravete murat tăiat în bucățele mici
- 1 morcov
Mod de preparare:
Pasul 1: Curățăm morcovul de coajă, îl fierbem împreună cu mazărea, apoi le lăsăm să se răcească complet și tăiem morcovul cubulețe.
Pasul 2: Batem ouăle, apoi încorporăm treptat uleiul și făina amestecată cu praful de copt, sare și piper.
Pasul 3: Adăugăm șunca, morcovul tăiat, castravetele murat, mazărea și cașcavalul ras.
Pasul 4: Mixăm compoziția până devine omogenă.
Pasul 5: Transferăm aluatul într-o tavă de chec unsă cu unt și tapetată cu făină.
Pasul 6: Lăsăm la cuptor 45 de minute la 180°C sau până trece testul cu scobitoarea.
Pasul 7: Lăsăm checul să se răcească, apoi presărăm deasupra puțin parmezan ras pentru un plus de savoare.
_______
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți cașcavalul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de ciorbă de legume dreasă cu iaurt Tudia.
