Se spune că fursecurile bune sunt greu de făcut, însă cu untul Tudia, câteva ingrediente simple și un strop de magie, obținem o porție de fursecuri nemaipomenit de gustoase. De îndată ce le scoatem din cuptor, aroma lor îmbietoare învăluie întreaga bucătărie. Iată care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:
Ingrediente:
- 2 ouă
- un praf de sare
- 140 g unt Tudia
- esență de vanilie sau zahăr vanilat
- 60 g zahăr
- 380 g făină
- 50 ml lapte
- 15 g drojdie
Mod de preparare:
Pasul 1: Încălzim laptele la 40–45 °C într-un vas mic. Separat într-o cană, amestecăm laptele cald cu drojdia și o lingură de zahăr. Lăsăm 15 minute drojdia să se activeze.
Pasul 2: Într-un bol mare, frecăm untul împreună cu sarea, zahărul și vanilia sau zahărul vanilat până obținem o cremă omogenă.
Pasul 3: Adăugăm ouăle, unul câte unul, amestecând constant până compoziția devine uniformă.
Pasul 4: Încorporăm treptat laptele cu drojdia în crema de unt, amestecând ușor până la omogenizare completă.
Pasul 5: Încorporăm făina cernută treptat și amestecăm până obținem un aluat moale, dar consistent.
Pasul 6: Întindem aluatul pe o suprafață presărată cu făină într-un strat de aproximativ 1 cm. Presărăm zahăr uniform deasupra.
Pasul 7: Împărțim aluatul în pătrate, le punem pe hârtie de copt, acoperim cu folie alimentară și lăsăm 15 minute să se odihnească.
Pasul 8: Lăsăm fursecurile la cuptor la 180 °C pentru aproximativ 15 minute sau până devin aurii și ușor crocante.
Pasul 9: Lăsăm fursecurile să se răcească complet. Opțional, presărăm puțină scorțișoară pentru un plus de savoare.
_______
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de fursecuri limbi de pisică cu unt Tudia.
