Dacă și vouă vă era dor de serile lungi de toamnă, învăluite în culori calde și aroma irezistibilă de dovleac copt, atunci vă propunem un desert care păstrează tot ce are acest anotimp mai bun de oferit: gust bogat și textură delicată care aduce bucurie în fiecare felie.
Ingrediente:
- 200 g griș
- 500 ml kefir Tudia
- 800 g dovleac
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 praf de sare
- 10 g praf de copt
- 100 ml ulei de floarea-soarelui
- coajă de lămâie (după gust)
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Pasul 1: Cernem grișul și adăugăm chefirul la temperatura camerei, amestecând bine. Lăsăm grișul să se umfle timp de 20 de minute.
Pasul 2: Între timp, curățăm dovleacul de semințe și coajă, apoi îl dăm pe răzătoarea medie.
Pasul 3: Adăugăm ouăle, zahărul, sarea, praful de copt, uleiul de floarea-soarelui și coaja de lămâie în amestecul de chefir și griș. Amestecăm bine ingredientele.
Pasul 4: Încorporăm dovleacul ras în aluatul de chefir și amestecăm uniform.
Pasul 5: Ungem tava cu ulei de floarea-soarelui și întindem aluatul.
Pasul 6: Lăsăm prăjitura timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
Pasul 7: Presărăm zahăr pudră deasupra.
______
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți kefirul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de salam de biscuiți.
