O pauză obișnuită se transformă într-un adevărat răsfăț atunci când savurăm o felie din desertul preferat. De aceea, astăzi vă propunem să încercați și voi această rețetă. Moale, aromată și cu un gust dulce-acrișor irezistibil, această prăjitură cu cireșe este numai bună de savurat alături de o cafea sau un ceai cald.
Ingrediente necesare pentru o tavă medie:
- 5 ouă
- 1½ căni zahăr
- 1 cană iaurt Tudia
- 1 cană ulei
- 2 căni făină
- ½ plic praf de copt
- coaja rasă de la o jumătate de lămâie
- 400–500 g cireșe fără sâmburi
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Pasul 1: Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem cu mixerul până devin spumă fermă. Adăugăm treptat zahărul și continuăm să mixăm până obținem o bezea lucioasă.
Pasul 2: Adăugăm gălbenușurile, unul câte unul, amestecând ușor cu o spatulă pentru a păstra textura aerată.
Pasul 3: Turnăm iaurtul, uleiul și coaja de lămâie. Încorporăm treptat făina amestecată cu praful de copt, amestecând ușor, până când compoziția devine omogenă și fină.
Pasul 4: Pregătim o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt, apoi turnăm aluatul uniform, nivelând ușor la suprafață.
Pasul 5: Spălăm cireșele, scoatem sâmburii și scurgem ușor excesul de zeamă. Le așezăm uniform peste aluat și le apăsăm ușor cu vârful cuțitului, cât să se așeze bine în compoziție.
Pasul 6: Punem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și lăsăm prăjitura la copt 40–45 de minute, până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
După ce o scoatem din cuptor, o lăsăm să se răcească bine, apoi o pudrăm cu zahăr fin.
_______
Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți iaurtul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!
Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de gogoși cu iaurt Tudia.
