https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/02/15-45.jpg

Pateuri de casă umplute cu brânză de burduf Tudia – simplu și delicios

by with No Comment articole

Brânza de burduf Tudia oferă un plus de savoare oricărui preparat, iar această rețetă de pateuri umplute cu brânză de burduf  este ușor de făcut, rapidă și gustoasă numai bună atunci când vreți să-i surprindeți pe cei dragi cu ceva bun.

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 pahar de apă sau lapte pentru a obține un aluat omogen
  • 1 linguriță de sare pentru un plus de savoare
  • 10 g de praf de copt pentru o textură aerată și fragedă
  • 2,5 pahare de făină pentru un aluat moale și ușor de modelat

Alte ingrediente necesare:

  • Brânză de burduf Tudia pentru umplutură, pentru un gust intens și bogat
  • Ulei pentru prăjit, pentru a obține o crustă crocantă și aurie

Mod de preparare:

Pasul 1: Pentru umplutură, sfărâmăm brânza cu furculița sau o radem pe răzătoarea mare.

Pasul 2: Pentru aluat, amestecăm apa sau laptele cu sarea și praful de copt într-un bol mare. Adăugăm făina treptat, amestecând la început cu o lingură, apoi frământăm aluatul cu mâinile până când obținem o consistență omogenă și nelipicioasă. Acoperim bolul și lăsăm aluatul să se odihnească timp de 10 minute.

Pasul 3: După ce aluatul s-a odihnit, îl împărțim în 12-14 bucăți și formăm biluțe. Întindem fiecare biluță pe o suprafață presărată cu făină, obținând turtițe subțiri și rotunde. Așezăm brânza pe jumătate din suprafața aluatului și apoi acoperim umplutura cu cealaltă jumătate de aluat. Sigilăm bine marginile.

Pasul 4: Prăjim pateurile în ulei încins într-o tigaie, la foc mare, până devin frumos rumenite pe ambele părți. Le întoarcem de mai multe ori pentru a ne asigura că se prăjesc uniform, se rumenesc și devin pufoase.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți brânza de burduf Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de pizza rapidă cu ciuperci, cașcaval și brânză de burduf Tudia.

Aflați mai multe despre brânza de burduf Tudia aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2018/07/Bulz-in-straturi-LQ-768x432.jpg

Bulz moldovenesc

by with No Comment articole

Aveți brânza de burduf, cașcaval, unt și smântână Tudia în frigider? Atunci, săptămâna aceasta vă propunem să încercați această rețetă de bulz tradițional moldovenesc pentru a vă bucura din plin de gustul produselor noastre, alături de familie și prieteni. Iată care sunt toate ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pasul 1: Tăiem ceapa julien și o călim în ulei într-o tigaie.
Pasul 2: Tăiem baconul fâșii și îl călim în tigaie până se rumenește.
Pasul 3: Preparăm mămăliga în mod clasic, adăugând mălai în apă fierbinte în care am pus prealabil untul. Urmărim să obținem o mămăligă mai moale.
Pasul 4: Punem într-un vas un strat de mămăligă, apoi un strat de bacon, ceapă și brânză de burduf mărunțită cu mâna.
Pasul 5: Adăugăm al doilea strat de mămăligă, peste care punem ouăle de prepelită sau de găină, cașcavalul și smântâna în care am încorporat două ouă de găină.
Pasul 6: Totul se pune la cuptor timp de 20-30 de minute la 180-200 grade C.
Pasul 7: Savurăm bulzul cald, cu murături alături.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți brânza de burduf, cașcavalul, untul și smântâna Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de bulete cu cașcaval Tudia.

Aflați mai multe despre brânza de burduf Tudia aici, despre cașcavalul Tudia aici și aici, despre untul Tudia aici și aici și despre smântâna Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/03/1-151.jpg

Cartofi cu roșii la cuptor

by with No Comment articole

Astăzi vă sugerăm o rețetă ușoară de cartofi cu roșii la cuptor. Orice produs Tudia veți alege pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți savura un deliciu sănătos și hrănitor alături de întreaga familie. Iată ingredientele și modul de preparare: 

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pasul 1: Spălăm bine cartofii și îi fierbem în coajă timp de aproximativ 20 de minute. După ce s-au fiert, îi curățăm și îi tăiem felii.

Pasul 2: Radem sortimentul de brânză preferat (telemea, cașcaval, mozzarella sau brânză de burduf). Într-un bol, batem ouăle cu puțină apă și le amestecăm cu brânza rasă, smântâna și laptele. Adăugăm și usturoiul pisat și condimentăm cu sare și piper după gust.

Pasul 3: Preîncălzim cuptorul. Într-un vas de cuptor, așezăm straturi cu felii de cartofi și sos alb, alternându-le. La final, decorăm cu felii de roșii. Punem vasul în cuptor și lăsăm să se coacă timp de aproximativ 20 de minute sau până când cartofii sunt aurii și bine pătrunși.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți produsele lactate Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de turtă dulce cu unt Tudia.Aflați mai multe despre produsele lactate Tudia aici și aici.

Pizza rapidă cu ciuperci, cașcaval și brânză de burduf Tudia

by with No Comment articole

Această rețetă delicioasă și rapidă de pizza cu ciuperci, cașcaval și brânză de burduf este o idee minunată pentru o seară cu prietenii. Cașcavalul Tudia are o textură elastică, iar brânza de burduf are un gust intens și o consistență cremoasă ce vor transforma această pizza într-un deliciu pe care îl veți savura până la ultima felie.

Ingrediente :

Mod de preparare:

1. Se taie ceapa solzișori.

2. Se răzuiește cașcavalul prin răzătoarea mare.

3. Într-o tigaie în care se pune ulei de măsline se călește ceapa până se înmoaie.

4. Se adaugă ciupercile scurse și se amestecă pentru a omogeniza.

5. Se condimentează cu sare, piper și boia de ardei și se mai amestecă pentru a omogeniza.

6. Se adaugă brânza de burduf și se amestecă din nou.

7. Într-o tavă de cuptor acoperită cu hârtie de copt, se pune aluatul de foietaj.

8. Se întorc marginile aluatului de foietaj pentru a nu curge compoziția.

9. Se pune compoziția de ciuperci în tavă și se întinde pe toată suprafața foii de aluat.

10. Se presară pe toata suprafața cașcavalul răzuit .

11. Batem oul și ungem marginile aluatului.

12. Se dă tava la cuptor timp de 20 minute la 180 de grade.

13. Când cașcavalul este topit iar marginile aluatului rumene, se scoate tava și se porționează în felii.

Sperăm că v-am stârnit curiozitatea să încercați această rețetă rapidă de pizza cu cașcaval și brânză de burduf Tudia cât de curând.

Dacă v-a plăcut această rețetă puteți încerca și prăjitura cu căpșuni și iaurt Tudia.

Poftă bună tuturor!