Această rețetă delicioasă și rapidă de pizza cu ciuperci, cașcaval și brânză de burduf este o idee minunată pentru o seară cu prietenii. Cașcavalul Tudia are o textură elastică, iar brânza de burduf are un gust intens și o consistență cremoasă ce vor transforma această pizza într-un deliciu pe care îl veți savura până la ultima felie.
Ingrediente :
- 1 ceapă albă
- 150 g cașcaval Tudia
- ulei de măsline
- 300 g ciuperci din conservă
- Sare, piper
- 1 linguriță boia de ardei
- 100 g brânză de burduf Tudia
- 200g aluat de foietaj
- 1 ou
Mod de preparare:
1. Se taie ceapa solzișori.
2. Se răzuiește cașcavalul prin răzătoarea mare.
3. Într-o tigaie în care se pune ulei de măsline se călește ceapa până se înmoaie.
4. Se adaugă ciupercile scurse și se amestecă pentru a omogeniza.
5. Se condimentează cu sare, piper și boia de ardei și se mai amestecă pentru a omogeniza.
6. Se adaugă brânza de burduf și se amestecă din nou.
7. Într-o tavă de cuptor acoperită cu hârtie de copt, se pune aluatul de foietaj.
8. Se întorc marginile aluatului de foietaj pentru a nu curge compoziția.
9. Se pune compoziția de ciuperci în tavă și se întinde pe toată suprafața foii de aluat.
10. Se presară pe toata suprafața cașcavalul răzuit .
11. Batem oul și ungem marginile aluatului.
12. Se dă tava la cuptor timp de 20 minute la 180 de grade.
13. Când cașcavalul este topit iar marginile aluatului rumene, se scoate tava și se porționează în felii.
Sperăm că v-am stârnit curiozitatea să încercați această rețetă rapidă de pizza cu cașcaval și brânză de burduf Tudia cât de curând.
Dacă v-a plăcut această rețetă puteți încerca și prăjitura cu căpșuni și iaurt Tudia.
Poftă bună tuturor!