https://www.zilesinopti.ro/articole/19462/reteta-saptamanii-pasca-cu-smantana

Pască cu smântână Tudia

În toată țara există numeroase rețete tradiționale de pască cu smântână, deoarece fiecare regiune are propriile sale tradiții pe care le respectă cu sfințenie atunci când vine vorba despre masa tradițională de Paște. Această rețetă este foarte gustoasă, foarte ușor de făcut și îi va încânta cu siguranță pe cei dragi. Iată rețeta:

Ingrediente pentru cocă:

-120g făină

– 60g unt Tudia

– 2 gălbenușuri crude

– 10g drojdie

– 70g zahăr

– coaja de la o lămâie

Toate aceste ingrediente se amestecă obținându-se astfel o cocă (baza pentru pască)

Ingrediente pentru umplutură:

– 750g smântână Tudia 30% grăsime

– 2 linguri de făină

– 150 g zahăr

– 3 ouă

– arome (de exemplu: 2,3 pliculețe de zahăr vanilat)

– stafide (înmuiate în apă călduță și esență de rom) 

Mod de preparare:

Se separă ouăle și gălbenușurile și se freacă cu zahărul adăugând făina, smântâna și aromele apoi se adaugă albușurile bătute spumă și stafidele.

Se căptușește tava cu coca obținută peste care se toarnă umplutura. Se coace la foc mediu (180 oC) timp de 1h50 minute în funcție de cuptorul folosit.

Vă urăm poftă bună!

Smantana

Cele mai importante beneficii ale consumului de smântână

Smântâna este un ingredient de nelipsit din bucătărie fără doar și poate. Datorită acesteia ciorbele, tocănițele sau papanașii au acel gust desăvârșit care cucerește pe oricine. Smântâna este deseori consumată în cantități mici, însă are și numeroase beneficii pentru sănătate. Haideți să le descoperim pe cele mai importante:

Cum se obține smântâna?

Smântâna este un produs lactat obținut din grăsimea ce se ridică la suprafața laptelui neomogenizat. Smântâna este și unul din principalele ingrediente cu ajutorul cărora se face untul. 

1. Mai multă energie în fiecare zi

Smântâna conține o cantitate importantă de nutrienți, grăsimi și minerale precum calciul și fosforul. Acestea vă oferă mai multă energie pentru a face față provocărilor din fiecare zi.

2.Sistem osos și cardiovascular sănătos

Conținutul de fosfor din smântână este un beneficiu esențial pentru întreg organismul.  Fosforul ajută la menținerea sănătății dinților și oaselor. Acesta este esențial atât pentru menținerea oaselor puternice și sănătoase, cât și pentru sănătatea gingiilor și smalțul dinților. Fosforul contribuie, de asemenea, la prevenirea osteoporozei și la buna funcționare a sistemului cardiovascular.

3. Conține vitamina A

Vitamina A ajută ochii să se adapteze mai ușor la întuneric și la schimbările de lumină, contribuind astfel la îmbunătățirea vederii. Această vitamină are un rol deosebit de important și în întărirea sistemului imunitar.

4. Conține vitamina B2 și B12

Vitamina B2 susține creșterea și dezvoltarea normală a organismului contribuind atât la reînnoirea și repararea celulelor pielii, cât și la menținerea sănătății unghiilor, părului și ochilor. Vitamina B susține totodată și buna funcționare a întregului sistem digestiv.

Vitamina B12, la rândul său, ajută la formarea celulelor roșii din sânge, dar și la protejarea sistemului nervos. Conținutul de vitamine din smântână reprezintă astfel un alt beneficiu important pentru sănătate.

Smântâna Tudia o găsiți ambalată în opt variante și suntem siguri că orice variantă veți alege, vă veți bucura de toate aceste beneficii, dar și de calitatea, savoarea și gustul desăvârșit cu care v-ați obișnuit.

Idei de rețete

Rețeta de ciorbă de burtă cu smântână se numără printre cele mai căutate rețete de pe internet, deoarece această ciorbă este un fel de mâncare tradițional îndrăgit și răspândit în toată țara, având nenumărate variante de rețete. O ciorbă dreasă cu smântână va fi cu siguranță pe gustul tuturor, așa că vă recomandăm rețeta noastră preferată. Pentru a citi rețeta în întregime click aici: https://jamilacuisine.ro/ciorba-de-burta-reteta-video/

Această rețetă de paste cu șuncă și sos cremos de smântână este o rețetă simplă și rapidă care îi va cuceri pe toți cei care o vor gusta datorită sosului cremos, fin și catifelat de smântână și parmezan, dar și datorită gustului proaspăt dat de roșiile cherry și frunzulițele de busuioc. V-am stârnit curiozitatea? Găsiți rețeta detaliată pe link-ul de mai jos: https://savoriurbane.com/paste-cu-sunca-si-sos-cremos-de-smantana/

Rețeta tradițională de papanași prăjiți cu smântână și dulceață este o altă rețetă foarte căutată pe internet. De ce? Sunt delicioși și dolofani, au o textură pufoasă și o crustă frumos rumenită, acestea fiind doar câteva din motivele pentru care papanașii prăjiți cu smântână și dulceață rămân unul dintre deserturile preferate ale românilor.

Dacă și voi vreți să-i preparați acasă și căutați rețeta perfectă de papanași cu smântână, găsiți rețeta pas cu pas pe link-ul de mai jos: https://savoriurbane.com/papanasi-prajiti-reteta-traditionala-cu-smantana-si-dulceata/