Posts tagged: lactate

Se spune că fursecurile bune sunt greu de făcut, însă cu untul Tudia, câteva ingrediente simple și un strop de magie, obținem o porție de fursecuri nemaipomenit de gustoase. De îndată ce le scoatem din cuptor, aroma lor îmbietoare învăluie întreaga bucătărie. Iată care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

Ingrediente:

• 2 ouă
• un praf de sare
• 140 g unt Tudia
• esență de vanilie sau zahăr vanilat
• 60 g zahăr
• 380 g făină
• 50 ml lapte
• 15 g drojdie

Mod de preparare:

Pasul 1: Încălzim laptele la 40–45 °C într-un vas mic. Separat într-o cană, amestecăm laptele cald cu drojdia și o lingură de zahăr. Lăsăm 15 minute drojdia să se activeze.

Pasul 2: Într-un bol mare, frecăm untul împreună cu sarea, zahărul și vanilia sau zahărul vanilat până obținem o cremă omogenă.

Pasul 3: Adăugăm ouăle, unul câte unul, amestecând constant până compoziția devine uniformă.

Pasul 4: Încorporăm treptat laptele cu drojdia în crema de unt, amestecând ușor până la omogenizare completă.

Pasul 5: Încorporăm făina cernută treptat și amestecăm până obținem un aluat moale, dar consistent.

Pasul 6: Întindem aluatul pe o suprafață presărată cu făină într-un strat de aproximativ 1 cm. Presărăm zahăr uniform deasupra.

Pasul 7: Împărțim aluatul în pătrate, le punem pe hârtie de copt, acoperim cu folie alimentară și lăsăm 15 minute să se odihnească.

Pasul 8: Lăsăm fursecurile la cuptor la 180 °C pentru aproximativ 15 minute sau până devin aurii și ușor crocante.

Pasul 9: Lăsăm fursecurile să se răcească complet. Opțional, presărăm puțină scorțișoară pentru un plus de savoare.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de fursecuri limbi de pisică cu unt Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

Vreți să-i răsfățați pe cei dragi cu ceva simplu și delicios? Atunci vă sugerăm să încercați această rețetă de chec cu ciocolată și unt Tudia. Gustul irezistibil de ciocolată și fulgi de migdale vă va face să mai luați o felie… și încă una… și tava se va goli înainte să vă dați seama. 

Iată rețeta și modul de preparare: 

Ingrediente:

• 250 g miere
• 225 g unt Tudia
• 100 g zahăr brun
• 3 ouă
• 300 g făină
• 50 g ciocolată de menaj
• 100 g fulgi de migdale 

Mod de preparare:

Pasul 1: Topim untul împreună cu zahărul și mierea, la foc mic, amestecând continuu până devin lichide.

Pasul 2: Dăm focul mai tare și lăsăm să fiarbă 1 minut, apoi lăsăm compoziția să se răcească aproximativ 20 de minute.

Pasul 3: Încorporăm ouăle, pe rând, amestecând după fiecare cu o lingură de lemn.

Pasul 4: Cernem făina separat și adăugăm treptat în amestecul de miere și ouă, amestecând energic până obținem o compoziție omogenă.

Pasul 5: Tăiem ciocolata bucățele mici și adăugăm împreună cu fulgii de migdale, amestecând ușor.

Pasul 6: Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, turnăm aluatul și coacem 50 de minute la 180°C, până trece testul scobitorii.

Pasul 7: Lăsăm checul să se răcească complet înainte de a-l tăia și savura pe îndelete.

_______  

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de ciorbă de pui a la grec cu smântână Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

Haideți să descoperim pas cu pas o rețetă simplă de prăjitură cu miere folosind untul Tudia pentru un gust desăvârșit! Blatul moale, crema aromată și glazura delicioasă  se transformă într-un răsfăț de care să vă bucurați până la ultima felie.

Ingrediente pentru blat:

• 2 ouă
• 50 g unt Tudia
• 100 g miere
• 150 g zahăr pudră
• 400 g făină
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 30 g cacao
• un vârf de sare

Ingrediente pentru cremă:

• 3 plicuri budincă cu căpșuni
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 250 g zahăr pudră
• 1 lingură esență de rom
• 200 g unt Tudia moale

Ingrediente pentru glazură:

• 200 g ciocolată albă
• 1–2 linguri ulei
• 50 g ciocolată neagră

Mod de preparare: 

Pasul 1: Într-un vas, punem mierea, untul și zahărul și le încălzim ușor până se topesc și se omogenizează. Într-un alt bol, amestecăm făina cu cacaoa, bicarbonatul și sarea. Turnăm amestecul cald peste ingredientele uscate și frământăm până obținem un aluat omogen și maleabil. Îl împărțim în patru părți egale.

Pasul 2: Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și lăsăm fiecare foaie să se coacă, pe rând, la 170°C, timp de 3–5 minute, până devine ușor aurie pe margini.

Pasul 3: Într-un vas, dizolvăm praful de budincă și zahărul vanilat în lapte, apoi fierbem până se îngroașă. Lăsăm să se răcească. Separat, mixăm untul cu zahărul pudră până devine spumos, apoi îl încorporăm treptat în budinca răcită. Adăugăm esența de rom și omogenizăm bine.

Pasul 4: Așezăm prima foaie pe un platou, întindem un strat uniform de cremă, apoi continuăm alternând foile cu crema. Ultima foaie rămâne simplă, pentru glazură.

Pasul 5: Topim ciocolata albă împreună cu uleiul și o turnăm peste prăjitură, nivelând rapid. Topim separat ciocolata neagră, o punem într-o pungă mică, tăiem un colț și trasăm linii subțiri orizontale peste glazura albă. Cu o scobitoare, facem linii fine perpendiculare pentru un aspect mai deosebit.

Pasul 6: Lăsăm prăjitura la frigider pentru câteva ore, astfel încât foile să se înmoaie și aromele să se întrepătrundă.

_______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de tartă cu lapte bătut Tudia și scorțișoară.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.