https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/02/15-40.jpg

Sos cremos și aromat pentru cartofi cu smântână Tudia

by with No Comment articole

Ce poate fi mai simplu și mai delicios decât să vă răsfățați cu o porție de cartofi prăjiți, copți sau fierți? Oricare ar fi varianta pe care o îndrăgiți, un sos gustos pregătit cu smântâna Tudia va face întotdeauna diferența. Haideți să descoperim împreună care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas.

Ingrediente:

  • 6 linguri de smântână Tudia
  • 6 linguri de maioneză
  • 2 castraveți murați
  • 2 căței de usturoi
  • sare și piper, după gust
  • mărar proaspăt, tocat fin
  • pătrunjel proaspăt, tocat fin 

Mod de preparare:

Pasul 1: Într-un bol, amestecăm smântâna cu maioneza și adăugăm usturoiul pisat. Amestecăm până obținem un sos cremos.

Pasul 2: Tocăm castraveții murați mărunt și îi încorporăm în compoziție.

Pasul 3: Condimentăm cu sare, piper, mărar și pătrunjel, apoi amestecăm bine toate ingredientele.

 _______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți smântâna Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de budincă din piept de pui și cartofi.

Aflați mai multe despre smântâna Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/04/0-141.jpg

Prăjitură cu griș și dovleac

by with No Comment articole

Dacă și vouă vă era dor de serile lungi de toamnă, învăluite în culori calde și aroma irezistibilă de dovleac copt, atunci vă propunem un desert care păstrează tot ce are acest anotimp mai bun de oferit: gust bogat și textură delicată care aduce bucurie în fiecare felie.

Ingrediente:

  • 200 g griș
  • 500 ml kefir Tudia
  • 800 g dovleac
  • 2 ouă
  • 100 g zahăr
  • 1 praf de sare
  • 10 g praf de copt
  • 100 ml ulei de floarea-soarelui
  • coajă de lămâie (după gust)
  • zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Pasul 1: Cernem grișul și adăugăm chefirul la temperatura camerei, amestecând bine. Lăsăm grișul să se umfle timp de 20 de minute.

Pasul 2: Între timp, curățăm dovleacul de semințe și coajă, apoi îl dăm pe răzătoarea medie.

Pasul 3: Adăugăm ouăle, zahărul, sarea, praful de copt, uleiul de floarea-soarelui și coaja de lămâie în amestecul de chefir și griș. Amestecăm bine ingredientele.

Pasul 4: Încorporăm dovleacul ras în aluatul de chefir și amestecăm uniform.

Pasul 5: Ungem tava cu ulei de floarea-soarelui și întindem aluatul.

Pasul 6: Lăsăm prăjitura timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.

Pasul 7: Presărăm zahăr pudră deasupra.

______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți kefirul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de salam de biscuiți.

Aflați mai multe despre kefirul Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/01/15-240.jpg

Prăjitură de casă cu cremă de ciocolată 

by with No Comment articole

Uneori, o după-amiază liniștită și pofta de ceva dulce sunt tot ce avem nevoie pentru a încerca rețete noi. Așa începe și povestea acestei prăjituri cu cremă fină și glazură delicioasă de ciocolată — un amestec perfect chiar și pentru cei mai mofturoși de la masă. Se coace ușor, se savurează încet și ne inspiră, de fiecare dată, să găsim bucuria și în deserturi simple.

Ingrediente pentru pandișpan (la temperatura camerei):

  • 1 pahar kefir Tudia (200 ml)
  • 1 pahar făină (140-160 g)
  • 1 pahar zahăr (150 g)
  • 10 g praf de copt
  • 4 gălbenușuri
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri mari pudră de cacao (30-40 g)

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 albușuri (140 g)
  • 200-220 g unt Tudia (la temperatura camerei)
  • 17 linguri (280 g) zahăr
  • vanilie după gust
  • 1-2 linguri zeamă de lămâie (opțional)

Ingrediente pentru glazură:

  • 3 linguri zahăr (50 g)
  • 1 lingură mare pudră de cacao (17-20 g)
  • 2 linguri mari smântână fermentată (75 g)
  • 15 g unt Tudia

Mod de preparare:

Pandișpan:

Mixăm gălbenușurile cu sare și zahăr până obținem o compoziție deschisă la culoare. Adăugăm kefirul și amestecăm timp de 2 minute.

Separat, amestecăm făina, pudra de cacao și praful de copt, apoi cernem amestecul peste compoziția cu kefir.

Amestecăm până la omogenizare și coacem blatul la 170-180 de grade, timp de 40 de minute.

Cremă:

Amestecăm albușurile cu zahăr și le încălzim pe baie de aburi până la 60 de grade.

Mixăm la viteză maximă până obținem o spumă fermă. Adăugăm treptat untul moale, vanilia și zeama de lămâie.

Tăiem pandișpanul rece în 3 blaturi, le umplem cu cremă și lăsăm tortul la frigider timp de minimum 2 ore.

Glazură:

Amestecăm pudra de cacao cu zahărul, adăugăm smântâna și fierbem pe foc mediu până dă în clocot. Adăugăm untul și amestecăm până se răcește.

Turnăm glazura peste tortul răcit.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți atât untul, cât și kefirul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de rotițe cu șuncă și cașcaval Tudia.

Aflați mai multe despre kefirul Tudia aici și aici, despre untul Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/03/1-74.jpg

Lipie cu șuncă și cașcaval Tudia

by with No Comment articole

Puține lucruri îi cheamă pe cei dragi la masă mai repede decât aroma irezistibilă de cașcaval topit. Această rețetă savuroasă, cu șuncă și cașcaval Tudia, este simplă și rapidă, aduce bucurie la masa în familie și este atât de gustoasă încât orice pofticios va spune din toată inima: mai vreau o porție!

Iată care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

Pasul 1: Într-un bol, spargem ouăle și adăugăm sare și piper după gust. Folosind un tel, batem ouăle până se omogenizează.

Pasul 2: Încingem o tigaie cu fundul gros și adăugăm untul. Turnăm jumătate din cantitatea de ou bătut în tigaie și întindem uniform.

Pasul 3: Așezăm prima lipie peste ouăle din tigaie. Pe deasupra, aranjăm feliile de șuncă și presărăm cașcavalul ras.

Pasul 4: Acoperim cu a doua lipie și procedăm la fel cu șunca și cașcavalul.

Pasul 5: Adăugăm roșiile tăiate felii și mai mult cașcaval ras peste a treia lipie. Așezăm ultima lipie peste acest strat.

Pasul 6: Turnăm restul de ou bătut peste ultima lipie și acoperim tigaia cu un capac.

Pasul 7: Lăsăm să se coacă la foc mic timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când lipiile sunt aurii și crocante.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți atât untul, cât și cașcavalul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de cartofi umpluți cu șuncă, cașcaval și telemea Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici, despre cașcavalul Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2023/12/15-3.jpg

Biscuiți fragezi și moi cu cremă de ciocolată

by with No Comment articole

Gustul copilăriei e diferit pentru fiecare dintre noi. Unii îl regăsesc în cornulețele cu gem, alții în fursecuri sau biscuiți. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, care aduce bucurie din prima clipă – biscuiții fragezi cu unt Tudia. Acești biscuiți au un gust aparte, care ne amintește să ne întoarcem mai des la bucuria de a savura un desert pregătit în casă, din ingrediente de calitate.
Vouă ce desert vă trezește cele mai frumoase amintiri?

Ingrediente:

• 125 g unt Tudia moale
• 150 g zahăr
• 80 ml ulei de floarea-soarelui
• 2 ouă
• esență de vanilie
• un vârf de cuțit de sare
• 80 g amidon de porumb
• 350 g făină
• 6 g praf de copt
• 150 g ciocolată neagră
• 100 ml frișcă caldă
• hârtie de copt 

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

Încălzim cuptorul la 180°C și pregătim o tavă, acoperind-o cu hârtie de copt.

Într-un castron, amestecăm untul Tudia moale cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.

Adăugăm uleiul de floarea-soarelui, ouăle și esența de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.
Încorporăm amidonul de porumb, sarea, făina și praful de copt cernute. Amestecăm până obținem un aluat omogen.

Adăugăm ciocolata neagră tocată în aluat și amestecăm pentru a o distribui uniform.

Coacerea biscuiților cu cremă de ciocolată:

Formăm bile mici de aluat și le așezăm pe tavă, păstrând un spațiu între ele.
Lăsăm la cuptor timp de aproximativ 10-12 minute sau până când biscuiții capătă o nuanță ușor aurie.

Prepararea cremei de ciocolată:

Pe măsură ce biscuiții se răcesc, încălzim frișca și topim în ea ciocolata neagră, amestecând până obținem o cremă densă.

Asamblarea biscuiților:

Odată ce s-au răcit, întindem un strat de cremă de ciocolată pe partea inferioară a unui biscuit și îl unim cu un alt biscuit pentru a forma un sandwich delicios.

 _______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu prune și unt Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.