https://cdn.adh.reperio.news/image-7/7cc9537b-93e9-42de-9dd8-be3a6150798b/index.jpeg?p=a%3D1%26co%3D1.05%26w%3D1000%26h%3D667%26q%3D91%26r%3Dcontain%26f%3Dwebp

Biscuiţi bicolori cu unt Tudia

by with No Comment articole

Astăzi vă invităm să descoperiți o rețetă delicioasă de biscuiţi bicolori. Pentru a vă bucura din plin de acest desert cu gust irezistibil și cremos, folosiți untul și smântâna Tudia – secretul unui desert reușit și plin de savoare.

Pentru ca procesul de preparare să fie mai ușor și rezultatul pe măsura așteptărilor, nu sărim peste etapa în care ținem aluatul la frigider! Astfel, grăsimea se poate întări puțin, fără a îngheța, iar foaia va putea fi întinsă ușor, cu mai puțină făină pe blatul de lucru. Îi păstrăm într-un recipient închis și vom avea întotdeauna o gustare dulce, numai bună pentru musafiri sau pentru cei mici.

Ingrediente pentru o tavă de biscuiți:

  • 250 g de făină
  • 130 g zahăr
  • 120 g unt Tudia
  • 3 gălbenuşuri
  • 1 lingură cacao

Mod de preparare:

Tăiem untul în bucăți și îl lăsăm să se înmoaie 30 de minute la temperatura camerei. Amestecăm făina și zahărul într-un castron. Adăugăm untul și gălbenușurile, apoi frământăm până când obținem o compoziţie asemănătoare unei paste.   

Împărțim aluatul în două. Adăugăm cacaoa în jumătate din aluat. Înfășurăm ambele părți de aluat în folie alimentară și le lăsăm la frigider timp de 30 minute. După aceea, formăm din ambele aluaturi dreptunghiuri nu prea groase și le așezăm una peste alta. 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de tartă cu lapte bătut Tudia și scorțișoară.Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

https://es.pinterest.com/pin/831266043752465690/

Sărățele cu ou și smântână Tudia

by with No Comment articole

Smântâna Tudia oferă un plus de savoare oricărui preparat, iar această rețetă de sărățele cu ou și smântână este super gustoasă, numai bună atunci când vreți să-i surprindeți pe cei dragi cu ceva bun. Datorită texturii moi și pufoase, și a gustului delicios, vor fi pe placul tuturor, cu siguranță. Iată rețeta pas cu pas:

Ingrediente:

  • Ouă: 2 bucăți
  • Sare: 0,5 linguriță
  • Smântână Tudia: 250 g (15-20% grăsime, la temperatura camerei)
  • Brânză: 100 g, rasă
  • Carne: 80 g (cârnați, șuncă sau crenvurști fierți)
  • Ceapă verde: 50 g, tocată
  • Făină: 400 g, cernută
  • Bicarbonat de sodiu: 0,5 linguriță
  • Ulei vegetal: pentru prăjit

Mod de preparare:

Pregătirea compoziției: Spargem 2 ouă într-un castron, adăugăm 0,5 linguriță de sare și le batem ușor cu un tel.

Adăugarea smântânii: Încorporăm 250 g de smântână în amestecul cu ouă. Folosim smântână cu un conținut de grăsime de 15-20%, de preferat la temperatura camerei.

Combinarea ingredientelor: Adăugăm 100 g de brânză rasă, 80 g de carne (opțional) și 50 g de ceapă verde tocată. Amestecăm bine.

Adăugarea făinii: Turnăm 400 g de făină cernută și 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu în amestec. Frământăm aluatul până devine moale, dar nu lipicios. Ajustăm cantitatea de făină dacă este necesar.

Odihna aluatului: Acoperim aluatul cu un prosop sau capac și îl lăsăm să se odihnească timp de 10 minute pe masă.

Pregătirea aluatului: Transferăm aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Presărăm aluatul cu făină întinzându-l într-un strat de 0,5 cm grosime.

Tăierea aluatului: Tăiem aluatul în jumătate și apoi în fâșii de 3,5 cm lățime. Fiind un aluat fraged, modelăm fâșiile cu grijă.

Prăjirea: Încălzim bine uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjim fâșiile pe ambele părți până devin aurii. Focul trebuie să aibă o intensitate medie pentru a asigura o prăjire uniformă.

Servirea: Transferăm sărățelele pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Le savurăm imediat, cât sunt calde.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți smântâna Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de tartă cu iaurt și fructe.Aflați mai multe despre smântâna Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/05/0-30.jpg

Prăjitură cu cacao și brânză de vaci Tudia

by with No Comment articole

Știm cu toții că o pauză dulce e binevenită oricând. De aceea dacă nu vă puteți decide ce desert să alegeți, vă venim în ajutor cu această rețetă de prăjitură cu brânză de vaci pe care cu siguranță o veți îndrăgi. Iată care sunt ingredientele necesare pentru a o pregăti:

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri făină
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 1 linguriță coajă de portocală
  • 2 linguri cacao
  • 2 pliculețe zahăr vanilat
  • 6 linguri lapte

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză de vaci Tudia
  • 120 g zahăr
  • 3 pliculețe zahăr vanilat
  • Coajă de lămâie
  • 2 ouă
  • 100 g stafide
  • 40 g griș
  • Zahăr pudră

Mod de preparare:

Pasul 1: Batem albușurile până obținem o spumă consistentă, apoi adăugăm treptat sarea, zahărul și mixăm până se omogenizează. Încorporăm treptat gălbenușurile, uleiul, laptele, zahărul vanilat, coaja de portocale, cacaoa, făina și praful de copt. Ne asigurăm că toate ingredientele sunt amestecate uniform.

Pasul 2: Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și dăm la cuptor la 180 de grade Celsius timp de 10 minute.

Pasul 3: În timp ce blatul se coace, pregătim umplutura amestecând brânza cu stafidele, grișul, coaja de lămâie și gălbenușurile. Batem albușurile până obținem o spumă fermă, adăugăm zahărul și sarea, apoi le încorporăm treptat în amestecul de brânză. Ne asigurăm că totul este omogenizat bine.

Pasul 4: După ce blatul s-a copt, îl tăiem în două și întindem uniform crema de brânză pe o jumătate. Acoperim cu cealaltă jumătate de blat și lăsăm să se coacă timp de încă 35 de minute.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți brânza de vaci Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de biscuiți cu unt și fulgi de porumb.

Aflați mai multe despre brânza de vaci Tudia aici și aici.

https://ro.pinterest.com/pin/619245017561245873/

Brioșe cu ciocolată și unt Tudia

by with No Comment articole

Vreți să-i răsfățați pe cei dragi cu ceva bun? Atunci brioșele cu ciocolată  și unt Tudia sunt o alegere minunată. Este o rețetă simplă, rapidă și foarte gustoasă fiind îndrăgită de copii și adulți deopotrivă. Aceste brioșe sunt atât de bune încât veți mai lua una și încă una la fel ca în copilărie atunci când mâncați dulciuri pe furiș. Iată rețeta:

Ingrediente:

  • 120 g unt Tudia
  • 300 g făină
  • 120 g zahăr
  • 1 praf de sare
  • 120 ml lapte
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 plic de praf de copt
  • 2 ouă
  • 50 g ciocolată

Mod de preparare:

Pasul 1: Batem ouăle împreună cu un praf de sare și zahărul tos și cel vanilat.

Pasul 2 : Încorporăm laptele și untul topit, apoi adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt.

Pasul 3: Umplem formele de brioșe și așezăm la mijlocul fiecărei brioșe bucățele de ciocolată. Acoperim cu aluat.

Pasul 4: Dăm la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 – 25 de minute.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de plăcinte cu unt și brânză de burduf Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/06/0-61.jpg

Prăjitură la tavă cu caise și bezea     

by with No Comment articole

Astăzi vă invităm să descoperiți o rețetă delicioasă de prăjitură la tavă cu caise și bezea! Pentru a vă bucura din plin de un desert cu fructe de sezon, cu o textură pufoasă și un gust irezistibil, folosiți untul și smântâna Tudia – secretul unui desert reușit și plin de savoare.

Ingrediente pentru prăjitură:

  • 150 g unt Tudia moale
  • 100 g zahăr pudră
  • 6 gălbenușuri
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • coaja rasă de la jumătate de lămâie
  • 200 ml smântână Tudia
  • 300 g făină
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri praf de copt
  • caise

Ingrediente pentru bezea:

  • 6 albușuri
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • 150 g zahăr 

Mod de preparare:

  1. Prepararea aluatului:

Pasul 1: Mixăm untul cu zahărul pudră până obținem o compoziție cu consistență cremoasă.

Pasul 2: Adăugăm gălbenușurile pe rând, apoi încorporăm smântâna, sarea și zahărul vanilat.

Pasul 3: La final, adăugăm făina, praful de copt și coaja de lămâie.

Pasul 4: Tapetăm o tavă de 33×24 cm cu hârtie de copt și transferăm aluatul în tavă.

Pasul 5: Nivelăm și adăugăm jumătățile de caise deasupra.

Pasul 6: Lăsăm să se coacă în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute.

  1. Prepararea bezelei:

Pasul 7: Mixăm albușurile cu sarea și zeama de lămâie până obținem o spumă ușoară.

Pasul 8: Încorporăm treptat zahărul, continuând să mixăm până obținem o spumă tare și lucioasă.

Pasul 9: Întindem bezeaua peste stratul de caise și lăsăm să se coacă din nou la 150°C timp de 15-20 de minute.

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul și smântâna Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu cremă de cocos și unt Tudia.Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici și smântână Tudia aici și aici.