https://unsplash.com/photos/a-white-bowl-filled-with-blueberries-on-top-of-a-table-ueX2Vbi52Js

Prăjitură cu kefir Tudia, afine și lămâie

by with No Comment articole

Astăzi vă propunem să încercați și voi această prăjitură cu kefir, afine și lămâie – un desert absolut delicios, pe cât de simplu, pe atât de aromat. Aroma și textura acestuia vă vor cuceri de îndată, iar o singură felie… ei bine, nu va fi de ajuns. Iată care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 2 căni făină
  • ¾ cană zahăr
  • 1 cană kefir sau lapte bătut Tudia
  • ½ cană ulei
  • 2 lingurițe praf de copt
  • coaja rasă și sucul de la o lămâie
  • 250 g afine

Mod de preparare

Pasul 1: Mixăm ouăle cu zahărul până când volumul lor se dublează și zahărul se topește complet.

Pasul 2: Turnăm uleiul treptat, apoi kefirul sau laptele bătut, amestecând ușor până la omogenizare.

Pasul 3: Adăugăm coaja și sucul de lămâie, apoi încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecăm ușor  până obținem un aluat omogen, moale și aerat, fără cocoloașe.

Pasul 4: Turnăm aproximativ 1/3 din aluat într-o formă rotundă de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt, nivelând ușor suprafața.

Pasul 5: Așezăm uniform afinele peste stratul de aluat.

Pasul 6: Turnăm restul aluatului deasupra afinelor, netezind suprafața pentru coacere uniformă.

Pasul 7: Lăsăm prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute. Verificăm cu o scobitoare dacă este bine copt în interior.

Pasul 8: Lăsăm prăjitura să se răcească în tavă, apoi o decorăm cu zahăr pudră și afine.

_______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți atât kefirul, cât și laptele bătut Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de fursecuri cu cremă de vanilie.

Aflați mai multe despre kefirul Tudia aici și aici, despre laptele bătut Tudia aici.

https://peaceloveandbutter.net/wp-content/uploads/2015/03/Savoury-Ham-Cheese-Loaf-FG.jpg

Chec aperitiv cu șuncă, mazăre și morcov

by with No Comment articole

Acest chec cu șuncă, mazăre și morcov este simplu, dar are un farmec aparte. Arată bine, miroase și mai și, iar gustul… mmm… mai bine vă lăsăm pe voi să-l descoperiți. Tot ce vă mai putem spune este că nimeni nu se va putea opri doar la o singură felie.

Iată rețeta: 

Ingrediente:

  • 100 g cașcaval Tudia ras
  • 4 ouă
  • 3 linguri de ulei
  • 100 g făină
  • 175 g șuncă tăiată cubulețe
  • 1 linguriță praf de copt
  • 100 g mazăre
  • 1 castravete murat tăiat în bucățele mici
  • 1 morcov

Mod de preparare:

Pasul 1: Curățăm morcovul de coajă, îl fierbem împreună cu mazărea, apoi le lăsăm să se răcească complet și tăiem morcovul cubulețe.

Pasul 2: Batem ouăle, apoi încorporăm treptat uleiul și făina amestecată cu praful de copt, sare și piper.

Pasul 3: Adăugăm șunca, morcovul tăiat, castravetele murat, mazărea și cașcavalul ras.

Pasul 4: Mixăm compoziția până devine omogenă.

Pasul 5: Transferăm aluatul într-o tavă de chec unsă cu unt și tapetată cu făină.

Pasul 6: Lăsăm la cuptor 45 de minute la 180°C sau până trece testul cu scobitoarea.

Pasul 7: Lăsăm checul să se răcească, apoi presărăm deasupra puțin parmezan ras pentru un plus de savoare.

_______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți cașcavalul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de ciorbă de legume dreasă cu iaurt Tudia.

Aflați mai multe despre cașcavalul Tudia aici și aici.

https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2016/05/Prajitura-lamaita.jpg

Prăjitură cu lămâie și glazură

by with No Comment articole

Astăzi vă invităm să descoperiți o rețetă delicioasă de prăjitură cu lămâie și iaurt. Pentru a vă bucura din plin de un desert răcoritor, cu textură pufoasă și gust aromat folosiți iaurtul Tudia – secretul unui desert reușit și plin de savoare.

Ingrediente pentru blat:

  • 140 g făină
  • 150 g zahăr
  • 1 praf de sare
  •  ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă
  • 2 linguri iaurt Tudia
  • 3 linguri ulei
  • coaja rasă de la 2 lămâi
  • 3 linguri zeamă de lămâie

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 g zahăr pudră
  • coaja unei lămâi
  • 2–4 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Pasul 1: Preîncălzim cuptorul la 180°C și tapetăm o tavă cu hârtie de copt.

Pasul 2: Într-un vas încăpător, punem făina, zahărul, sarea și bicarbonatul. Adăugăm ouăle, iaurtul, uleiul, coaja și zeama de lămâie, apoi amestecăm bine cu un tel sau cu mixerul, până obținem o compoziție omogenă.

Pasul 3: Turnăm aluatul în tavă și coacem prăjitura timp de 25–30 de minute, până devine ușor aurie și trece testul scobitorii.

Pasul 4: Cât timp prăjitura este la cuptor, pregătim glazura. Punem zahărul pudră într-un castron, adăugăm coaja de lămâie și turnăm treptat zeama, amestecând continuu, până obținem o consistență fluidă.

Pasul 5: Scoatem prăjitura din cuptor, o lăsăm să se răcească complet, apoi turnăm glazura uniform deasupra.

Pasul 6: Lăsăm prăjitura la frigider pentru 20–30 de minute, până când se întărește glazura.

_______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți iaurtul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu lămâie și iaurt Tudia.

Aflați mai multe despre iaurtul Tudia aici și aici.

https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/08/Chec-cu-ciocolata-si-fulgi-de-migdale.jpg

Chec cu ciocolată și fulgi de migdale

by with No Comment articole

Vreți să-i răsfățați pe cei dragi cu ceva simplu și delicios? Atunci vă sugerăm să încercați această rețetă de chec cu ciocolată și unt Tudia. Gustul irezistibil de ciocolată și fulgi de migdale vă va face să mai luați o felie… și încă una… și tava se va goli înainte să vă dați seama. 

Iată rețeta și modul de preparare: 

Ingrediente:

  • 250 g miere
  • 225 g unt Tudia
  • 100 g zahăr brun
  • 3 ouă
  • 300 g făină
  • 50 g ciocolată de menaj
  • 100 g fulgi de migdale 

Mod de preparare:

Pasul 1: Topim untul împreună cu zahărul și mierea, la foc mic, amestecând continuu până devin lichide.

Pasul 2: Dăm focul mai tare și lăsăm să fiarbă 1 minut, apoi lăsăm compoziția să se răcească aproximativ 20 de minute.

Pasul 3: Încorporăm ouăle, pe rând, amestecând după fiecare cu o lingură de lemn.

Pasul 4: Cernem făina separat și adăugăm treptat în amestecul de miere și ouă, amestecând energic până obținem o compoziție omogenă.

Pasul 5: Tăiem ciocolata bucățele mici și adăugăm împreună cu fulgii de migdale, amestecând ușor.

Pasul 6: Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, turnăm aluatul și coacem 50 de minute la 180°C, până trece testul scobitorii.

Pasul 7: Lăsăm checul să se răcească complet înainte de a-l tăia și savura pe îndelete.

_______  

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de ciorbă de pui a la grec cu smântână Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/07/0-71.jpg

Prăjitură cu miere

by with No Comment articole

Haideți să descoperim pas cu pas o rețetă simplă de prăjitură cu miere folosind untul Tudia pentru un gust desăvârșit! Blatul moale, crema aromată și glazura delicioasă  se transformă într-un răsfăț de care să vă bucurați până la ultima felie.

Ingrediente pentru blat:

  • 2 ouă
  • 50 g unt Tudia
  • 100 g miere
  • 150 g zahăr pudră
  • 400 g făină
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 30 g cacao
  • un vârf de sare

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 plicuri budincă cu căpșuni
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 250 g zahăr pudră
  • 1 lingură esență de rom
  • 200 g unt Tudia moale

Ingrediente pentru glazură:

  • 200 g ciocolată albă
  • 1–2 linguri ulei
  • 50 g ciocolată neagră

Mod de preparare: 

Pasul 1: Într-un vas, punem mierea, untul și zahărul și le încălzim ușor până se topesc și se omogenizează. Într-un alt bol, amestecăm făina cu cacaoa, bicarbonatul și sarea. Turnăm amestecul cald peste ingredientele uscate și frământăm până obținem un aluat omogen și maleabil. Îl împărțim în patru părți egale.

Pasul 2: Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și lăsăm fiecare foaie să se coacă, pe rând, la 170°C, timp de 3–5 minute, până devine ușor aurie pe margini.

Pasul 3: Într-un vas, dizolvăm praful de budincă și zahărul vanilat în lapte, apoi fierbem până se îngroașă. Lăsăm să se răcească. Separat, mixăm untul cu zahărul pudră până devine spumos, apoi îl încorporăm treptat în budinca răcită. Adăugăm esența de rom și omogenizăm bine.

Pasul 4: Așezăm prima foaie pe un platou, întindem un strat uniform de cremă, apoi continuăm alternând foile cu crema. Ultima foaie rămâne simplă, pentru glazură.

Pasul 5: Topim ciocolata albă împreună cu uleiul și o turnăm peste prăjitură, nivelând rapid. Topim separat ciocolata neagră, o punem într-o pungă mică, tăiem un colț și trasăm linii subțiri orizontale peste glazura albă. Cu o scobitoare, facem linii fine perpendiculare pentru un aspect mai deosebit.

Pasul 6: Lăsăm prăjitura la frigider pentru câteva ore, astfel încât foile să se înmoaie și aromele să se întrepătrundă.

_______ 

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de tartă cu lapte bătut Tudia și scorțișoară.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.