Posts tagged: unt

Cine poate rezista aromei îmbietoare a gogoșilor proaspăt scoase din cuptor? Fie că le savurați alături de familie sau prieteni, gogoșile cu unt Tudia sunt atât de pufoase și gustoase încât dispar de pe farfurie cât ați clipi. Textura moale și gustul irezistibil de ciocolată sau dulceață transformă acest desert într-un adevărat răsfăț. Iată rețeta: 

Ingrediente:

• 150 ml lapte călduț
• 35 g zahăr
• 5 g drojdie uscată
• 1 ou
• 1 lingură ulei vegetal
• 325 g făină
• ¼ linguriță sare
• ½ linguriță praf de copt
• 15 g unt Tudia
• zahăr pudră pentru decor
• umplutură la alegere: ciocolată, dulceață, miere sau fructe

Mod de preparare:

1. Pregătim aluatul

Într-un bol mare, amestecăm laptele călduț cu drojdia, zahărul, oul, uleiul și un praf de sare. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt, apoi frământăm până obținem un aluat moale și uniform. Încorporăm untul și continuăm să frământăm până devine moale și catifelat.

2. Lăsăm aluatul la dospit

Acoperim vasul cu un prosop curat și îl punem într-un loc cald, până crește aluatul și devine pufos, aproximativ 45-60 de minute.

3. Formăm gogoșile

Împărțim aluatul în două părți egale. Întindem fiecare bucată într-un cerc și o tăiem în 8 triunghiuri egale. Așezăm bucățile pe o suprafață ușor presărată cu făină, le acoperim cu un prosop și le lăsăm să crească încă 40 de minute.

4. Prăjim gogoșile

Încălzim uleiul într-o tigaie adâncă și prăjim gogoșile pe ambele părți, până se rumenesc. Le scoatem pe prosoape de hârtie, pentru a elimina excesul de ulei.

5. Umplem gogoșile

Cu ajutorul unei seringi de patiserie, facem o mică gaură și adăugăm umplutura preferată – ciocolată, Nutella sau dulceață.

6. Decorăm

Presărăm zahăr pudră peste gogoși, apoi le așezăm pe un platou. Pot fi savurate calde sau la temperatura camerei.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu cremă de lămâie.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

Puține lucruri îi cheamă pe cei dragi la masă mai repede decât aroma irezistibilă de cașcaval topit. Această rețetă savuroasă, cu șuncă și cașcaval Tudia, este simplă și rapidă, aduce bucurie la masa în familie și este atât de gustoasă încât orice pofticios va spune din toată inima: mai vreau o porție!

Iată care sunt ingredientele necesare și modul de preparare pas cu pas:

•  3 ouă proaspete
• 100 g șuncă
• 120 g cașcaval Tudia ras
• 1 roșie
• 10 g unt Tudia
• 4 lipii rotunde proaspete
• sare și piper

Pasul 1: Într-un bol, spargem ouăle și adăugăm sare și piper după gust. Folosind un tel, batem ouăle până se omogenizează.

Pasul 2: Încingem o tigaie cu fundul gros și adăugăm untul. Turnăm jumătate din cantitatea de ou bătut în tigaie și întindem uniform.

Pasul 3: Așezăm prima lipie peste ouăle din tigaie. Pe deasupra, aranjăm feliile de șuncă și presărăm cașcavalul ras.

Pasul 4: Acoperim cu a doua lipie și procedăm la fel cu șunca și cașcavalul.

Pasul 5: Adăugăm roșiile tăiate felii și mai mult cașcaval ras peste a treia lipie. Așezăm ultima lipie peste acest strat.

Pasul 6: Turnăm restul de ou bătut peste ultima lipie și acoperim tigaia cu un capac.

Pasul 7: Lăsăm să se coacă la foc mic timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când lipiile sunt aurii și crocante.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți atât untul, cât și cașcavalul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de cartofi umpluți cu șuncă, cașcaval și telemea Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici, despre cașcavalul Tudia aici și aici.

Gustul copilăriei e diferit pentru fiecare dintre noi. Unii îl regăsesc în cornulețele cu gem, alții în fursecuri sau biscuiți. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, care aduce bucurie din prima clipă – biscuiții fragezi cu unt Tudia. Acești biscuiți au un gust aparte, care ne amintește să ne întoarcem mai des la bucuria de a savura un desert pregătit în casă, din ingrediente de calitate.
Vouă ce desert vă trezește cele mai frumoase amintiri?

Ingrediente:

• 125 g unt Tudia moale
• 150 g zahăr
• 80 ml ulei de floarea-soarelui
• 2 ouă
• esență de vanilie
• un vârf de cuțit de sare
• 80 g amidon de porumb
• 350 g făină
• 6 g praf de copt
• 150 g ciocolată neagră
• 100 ml frișcă caldă
• hârtie de copt 

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

Încălzim cuptorul la 180°C și pregătim o tavă, acoperind-o cu hârtie de copt.

Într-un castron, amestecăm untul Tudia moale cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.

Adăugăm uleiul de floarea-soarelui, ouăle și esența de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.
Încorporăm amidonul de porumb, sarea, făina și praful de copt cernute. Amestecăm până obținem un aluat omogen.

Adăugăm ciocolata neagră tocată în aluat și amestecăm pentru a o distribui uniform.

Coacerea biscuiților cu cremă de ciocolată:

Formăm bile mici de aluat și le așezăm pe tavă, păstrând un spațiu între ele.
Lăsăm la cuptor timp de aproximativ 10-12 minute sau până când biscuiții capătă o nuanță ușor aurie.

Prepararea cremei de ciocolată:

Pe măsură ce biscuiții se răcesc, încălzim frișca și topim în ea ciocolata neagră, amestecând până obținem o cremă densă.

Asamblarea biscuiților:

Odată ce s-au răcit, întindem un strat de cremă de ciocolată pe partea inferioară a unui biscuit și îl unim cu un alt biscuit pentru a forma un sandwich delicios.

 _______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de prăjitură cu prune și unt Tudia.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.

Această cremă de griș cu lămâie este un desert simplu și cremos, numai bun de savurat atunci când vreți să vă răsfățați cu ceva dulce și ușor de preparat. Datorită texturii fine a grișului, gustului aromat al zahărului vanilat și al lămâii, acest desert e dovada că uneori cele mai simple ingrediente pot aduce zâmbete și momente de răsfăț în fiecare zi.

Poate fi savurat așa cum este sau ca umplutură pentru rulade și prăjituri, iar dacă este ținut la frigider, gustul devine și mai intens.

Ingrediente și mod de preparare pas cu pas:

• 100 g griș
• 500 ml lapte
• 100 g unt Tudia
• 1 lămâie
• 100 g zahăr
• 30 g zahăr vanilat

Pasul 1: Punem laptele la fiert. Adăugăm treptat grișul și amestecăm foarte bine. Adăugăm zahărul și mixăm până obținem un amestec dens și omogen.

Pasul 2: În alt bol, cu ajutorul unui mixer, batem untul. Adăugăm compoziția de griș și lapte și amestecăm foarte bine.

Pasul 3:Adăugăm câteva linguri de suc de lămâie și amestecăm până obținem o cremă fină și densă. La sfârșit, o lăsăm la frigider timp de 60 minute.

Sfaturi:

Pentru un plus de savoare, adăugăm coajă rasă de lămâie în compoziție.

Pentru o textură mai aerată, încorporăm puțină frișcă bătută după ce crema s-a răcit.

Dacă adăugăm și fructe proaspete sau un strat de dulceață deasupra, nimeni nu va putea rezista tentației de a mai cere o porție.

_______

Sperăm că această rețetă vă va inspira să folosiți untul Tudia și în alte rețete pe care le îndrăgiți pentru a le oferi același gust savuros de fiecare dată. Vă dorim poftă bună tuturor!

Dacă v-a plăcut acest articol, încercați și această rețetă de mămăligă cu cașcaval Tudia la cuptor.

Aflați mai multe despre untul Tudia aici și aici.